Chili Schärfe Neutralisieren

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Chili Schärfe Neutralisieren

Tipp: Rühren Sie etwas Milch unter Ihr angerichtetes Essen, um den Schärfegehalt durch zu viel Chili oder Pfeffer zu dezimieren. Tipp: Wenn. Wie wirkt Chili auf den Körper und was tun, wenn das Essen zu scharf war? Wasser benötigt werden, um einen Milliliter reines Capsaicin zu neutralisieren. Wer trotzdem einmal zu scharf gegessen hat, sollte eines auf jeden Fall vermeiden: Wasser trinken. Das verteilt die Schärfe nur. © SZ vom

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Genauso eignen sich Sahne oder Kokosmilch. Vergesst Wasser, Bier, Säfte und Limonade! Capsaicin dockt an die gleichen Rezeptoren an, die sonst Kälte und Wärme spüren.

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Scharfes Essen - Wie sich Chili neutralisieren lässt

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